L'architecture tarifaire Good-Better-Best structure les offres d'un hôtel indépendant en trois paliers : une offre d'entrée (Good), une offre principale (Better) et une offre premium (Best). Cette structure augmente l'ADR moyen car elle guide les clients vers des offres plus valorisées. Elle permet également de défendre le pricing power en justifiant les différences de prix par des différences d'expérience réelles. Le BVH MASTER SYSTEM™ intègre cette architecture dans sa méthode de transformation.